La Pizza Romagnola® è un tipo di impasto che permette innumerevoli adattamenti.
Grazie al suo speciale impasto, ed ai particolari procedimenti di lavorazione, mantiene tutte le caratteristiche della piadina romagnola ed acquista una versatilità senza precedenti.

Consigliatissima anche per aperitivi, può essere usata in maniera classica quindi farcita, servita come pane sulle tavole dei ristoranti oppure, grazie appunto alla sua particolare elasticità ed avvolgibilità, può andare a realizzare pietanze particolari quali il rotolo farcito, la Pizza Romagnola® il crescione ecc.

Essendo un impasto non lievitato, la Pizza Romagnola®, risulta più digeribile e meno pesante quindi si adatta perfettamente alle nuove esigenze del gusto che da alcuni anni a questa parte predilige sempre più alimenti semplici.