Togliete la base dal sacchetto e senza pre riscaldarla farcitela come una pizza, avendo cura di condire la salsa o (passata ) di pomodoro olio, sale e un po’ di origano e di usare mozzarella a julienne o comunque fatela molto fine (si scioglie molto più facilmente)

Farcitela con passata di pomodoro, mozzarella o mozzarella di bufala, origano e un goccio d’olio extravergine (senza esagerare).

A questo punto adagiatela su piastra liscia, padella antiaderente, anche vetroceramica o crepiera molto calda c/a 200°; 60/90 secondi saranno sufficienti e comunque seguitene la doratura sollevando di tanto in tanto con una spatola da cucina o un coltello.

Servite subito e gustatela da soli o in comapagnia.

N.B. formaggi freschi, maionese e salse in generale vi consigliamo di spalmarli direttamente sulla base.