Rotolo di pidaza con frittata di carciofi

Difficoltà: 1
Tempo di preparazione: 10 min

Togliete la base dal sacchetto e senza pre riscaldarla farcite la base ma un po’ meno, ¾ nella parte centrale saranno sufficienti.

Preparate una frittata di carciofi a parte abbastanza sottile ed adagiatela sulla Pidaza

Adagiatela su piastra, crepiera. Attendete qualche secondo e sempre con una spatola da cucina o un coltello grande,iniziate col fare una prima piega, larga c/a 8/10cm,  attendete ancora qualche secondo e fatene una seconda e poi una terza, dovrebbe essere sufficiente. Se vi piace croccante lasciatelo cucinare ancora qualche secondo da entrambi i lati oppure toglietelo subito.

Servite subito e gustatela da soli o in comapagnia.

N.B. formaggi freschi, maionese e salse in generale vi consigliamo di spalmarli direttamente sulla base.

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